Nicolas Decloedt + Caroline Baerten - Gastronomie uit de grond van hun hart.

May 13, 2020 • 01:07:47
Nicolas Decloedt + Caroline Baerten - Gastronomie uit de grond van hun hart.
Rake Klappen
Nicolas Decloedt + Caroline Baerten - Gastronomie uit de grond van hun hart.

May 13 2020 | 01:07:47

/

Show Notes

Vandaag spreek ik met het fantastisch duo achter de gastronomische parel: Humus en Hortense. Nicolas Decloedt en Caroline Baerten hebben op een paar jaar tijd een fantastisch concept uit de grond gestampt. In deze aflevering spreken we over hoe dat concept tot stand kwam, wat de waarden zijn die erg belangrijk zijn doorheen heel het concept, waar zij de horeca naartoe zien evolueren.

Thumbnail foto credits: Kris Vlegels

Other Episodes

Episode 0

February 20, 2023 • 00:34:06
Episode Cover

Leiderschap: Hoe maak je een team effectief?

Anne-Sophie, Dominic en Christophe staken de koppen nog eens bij elkaar om een aflevering rond leiderschap te maken. Wat blijkt? We willen er zoveel...

Listen

Episode

April 16, 2024 • 00:31:09
Episode Cover

Dromers en Doeners: Hoe vuurwerk creëren tussen visionairs en integrators.

In deze aflevering Rake Klappen spreken we over de theorie uit het boek Rocket Fuel, waarin het spectrum wordt uitgelegd tussen visionairen vs integrators,...

Listen

Episode

April 04, 2020 • 01:01:00
Episode Cover

Vincent De Smedt - De waarde van materialen

In deze aflevering laat ik Vincent De Smedt aan het woord. Een productontwikkelaar die met zijn bedrijf Edmire bedrijven aanmoedigt om hun business model...

Listen