Nicolas Decloedt + Caroline Baerten - Gastronomie uit de grond van hun hart.

May 13, 2020 01:07:47
Nicolas Decloedt + Caroline Baerten - Gastronomie uit de grond van hun hart.
Rake Klappen
Nicolas Decloedt + Caroline Baerten - Gastronomie uit de grond van hun hart.

May 13 2020 | 01:07:47

/

Show Notes

Vandaag spreek ik met het fantastisch duo achter de gastronomische parel: Humus en Hortense. Nicolas Decloedt en Caroline Baerten hebben op een paar jaar tijd een fantastisch concept uit de grond gestampt. In deze aflevering spreken we over hoe dat concept tot stand kwam, wat de waarden zijn die erg belangrijk zijn doorheen heel het concept, waar zij de horeca naartoe zien evolueren.

Thumbnail foto credits: Kris Vlegels

Other Episodes

Episode 0

March 08, 2023 00:46:17
Episode Cover

Leiderschap: Wie ben jij als leider?

Anne-Sophie, Dominic en Christophe staken de koppen nog eens bij elkaar om een aflevering rond leiderschap te maken. Wat blijkt? We willen er zoveel...

Listen

Episode

February 28, 2020 01:01:02
Episode Cover

Eva Daeleman - Afspraak met jezelf

In November maakte ik samen met Eva een filmpje voor haar event #Afspraakmetjezelf in Oostende. Het interview die als basis diende voor het filmpje...

Listen

Episode

April 04, 2020 01:01:00
Episode Cover

Vincent De Smedt - De waarde van materialen

In deze aflevering laat ik Vincent De Smedt aan het woord. Een productontwikkelaar die met zijn bedrijf Edmire bedrijven aanmoedigt om hun business model...

Listen